-
Le foie gras mi-cuit maison à
la vanille de Tahaa, gelée de mangue et toasts briochés2 550 Tartare de thon rouge
à l’avocat wasabi2 300 La terrine de queue de boeuf
maison aux petits légumes1 950 La salade Tu'ati
salade, fêta, papayes, olive noires,
citron, tomates, concombres1 650 Foie gras poélé
sur un croustillant de uru
et émultion coco1 950 L’assiette italienne di Aldo 2 950 Le poisson du jour
juste snacké vinaigrette
à la truffe
et légumes croquants3 350 Le risotto crémeux aux
véritables chevrettes
de la presqu’île et légumes de
saison3 100 Le mille feuille de filet de
poisson du jour au chorizo,
écrasé de pomme de terre
fumées aux olives noires3 450 La noix de joue de porc
confite aux épices, risotto
coco2 900 Le tartare de bœuf à la truffe
coupé au couteau à la minute3 650 Filet de bœuf terre mer
façon rossini3 750 La tradition du chef.
Laissez- vous tenter,
c’est une surprise3 750 La côte de bœuf poêlée aux
oignons grelots et ails
confits aux fines herbes4 750 Les ravioles d’ananas
et crème légère
à la vanille1 200 La mousse chocolat tiède
et sorbet coco
1 100 La tarte fine aux pommes,
caramel beurre salé et glace
vanille1 100 L’ananas rôti, flambé au rhum
et sa glace vanille1 100 La crème brûlée à la fleur
d’oranger1 100 Demandez nos parfums de
glaces et de sorbets
3 boules au choix900 -
Vins blancs
Blanc moelleux
Sauvignon d'Or
Domaine d'En Segur - Tarn 2018
Sauvignon4050 verre : 830 Blancs secs
Mâcon Village - TRENEL - Bourgogne 2018
Chardonnay4900 verre : 990 Java des Grandes Espérances BIO - Tourraine/Val de Loire 2018
Sauvignon3750 verre : 770 Vins Rosés
Château Saint Martin Cru classé - Côtes de Provence 2016
Grenache Cinsault Carignan Syrah5350 Ch Calissane - Coteaux d'Aix en Provence 2019
Grenache Mourvèdre Syrah Cinsault4400 Vins rouge
Loire
Maupiti Terre de l'Elu BIO - Vin de France 2019
Cabernet franc Gamay6900 Bourgogne
Les Fortunés Maison Chansy - Bourgogne 2018
Pinot Noir5300 verre : 1050 Bordeaux
Coste du Château Feret Lambert - Bordeaux Supérieur 2015
Merlot et Cabernet Sauvignon4050 verre : 830 Château Beauregard Ducasse - Graves 2018
Merlot et Cabernet Sauvignon4100 Château La Bonnelle - Saint Emillion Grand Cru 2016
Merlot et Cabernet Franc6750 Château Martet Résèrve de Famille - Saint Foy de Bordeaux 2017
Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon12200 Rhône
Les challeys DELAS - Saint Joseph 2018
Syrah7300 Domaine de Fondrèche - Ventoux 2019
Syrah et Mourvèdre4500 verre : 930 Provence
Château Saint Martin Grand Cru classé - Côtes de Provence 2016
Cabernet Sauvignon / Grenache / Syrah / Mourvèdre6100 Italie
Montepulciano d'Abruzzo - Italie centre (Côte Adriatique) 2018
Montepulciano4250 Champagnes
Louis Roederer brut premier
Pinot noir / Chardonnay / Pinot Meunier15350 Mumm Cordon Rouge
Pinot noir / Chardonnay / Pinot Meunier
13200 Charpentier brut tradition
Pinot Meunier / Chardonnay /Pinot noir10100 Charpentier brute rosé
Pinot Meunier / Pinot noir11400 -
EAUX MINERALES
Vaimato 1l
400 Eau Tahiti 1l 450 Gérolsteiner 75cl
600 San Benedetto 600 Perrier 33cl 350 JUS DE FRUITS
1 LitreRotui ananas 750 Rotui mangue 750 Rotui orange 750 SODAS
355 MLCoca 350 Fanta orange
350 Sprite
350 Coke sans sucre
350 Tonic 350 BIERES
Hinano 33cl
550 Hinano 50cl 750 Tabu vodka
650 Heineken 650 BOISSONS CHAUDES
EXPRESSO
350 EXPRESSO ALLONGE 450 DECAFEINE
350 CAFE AU LAIT 430 CAPUCCINO 450 THE, INFUSION 430 APERITIFS
6CLMartini Rosso 15° 900 Martini Bianco 15° 850 Ricard 45° 800 Campari Bitter 25° 700 ALCOOLS
6CLVodka Absolut Blue 40° 650 Vodka Sobieski 37,5° 500 Gin Old Lady's 37,5° 500 Rhum MANUTEA Agricole 40°
750 Rhum MANUTEA Vanilla tahitensis 1 590 Rhum MANUTEA VO 43° 1 890 Téquila TISCAZ - BLANCO 35° 700 LES WHISKIES
6CLCutty Sark 70CL 40° 600 Chivas Regal 18 Ans 40° 2 300 Makers Mark Bourbon 45° 700 Jack Daniel's 40° 1 100 CREMES ET LIQUEURS
6CLGrand Marnier Rouge 40° 1 650 Amaretto Di Saronno 28° 1 150 Baileys Irish 17° 950 GET 27 21° 900 GET 31 24° 1 100 EAUX DE VIE ET DIGESTIFS
6CLPOIRE Massenez 40° 900 FRAMBOISE Massenez 40° 900 MIRABELLE Massenez 40° 900 CALVADOS VIEUX Massenez 40° 950 COGNAC VSOP Rémy Martin 40° 1 890 COGNAC DELAMAIN VESPER XO 40° 3 850 COCKTAILS
SANS ALCOOLCocktail de jus de fruits
950 Virgin Pina Colada 950 Virgin Mojito 950 COCKTAILS AVEC ALCOOL
Pina Colada 1 300 Chi-Chi 1 250 Maîtai 1 200 Tu'ati 1 300 Mojito classique 1 400 IRISH COFFEE 1 200
Cuisine 
vins 